酒店承包协议

酒店承包协议(集合13篇)

随着社会一步步向前发展，协议的使用成为日常生活的常态，签订协议后则有法可依，有据可寻。大家知道协议的格式吗？下面是小编帮大家整理的酒店承包协议，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

甲方：_________________，身份证号码：_________________

乙方：_________________，身份证号码：_________________

甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：

一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》，承包金额为每月元整〈人民币〉，自年月日至年月日止。

二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。

三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。

四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。

五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。

六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。

七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可具体协商）。

八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为20xx元月，超出部分按5折收取成本费。

九：乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。

十：甲方每月的10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的`工资发放日起5日后，视为违约。

十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。

十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设施，设备。厨部设施，设备由于使用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。

甲方：_________________

_______年______月______日

乙方：_________________

_______年______月______日

发包方（以下简称甲方）：

承包方（以下简称乙方）：

甲方租赁了江苏舒源空调制造有限公司位于靖江市开发区中洲路38——1号12间整幢框架一至七层房屋及北面连跨车间南北半跨十二间、12米的东西房屋，开办了靖江煌都大酒店有限公司，作餐饮、客房。现经双方协商，达成如下承包经营协议：

1、承包范围

甲方将靖江煌都大酒店有限公司全部发包给乙方承包经营（含各种经营合法手续）。包括江苏舒源空调制造有限公司位于靖江市开发区中洲路38——1号12间整幢框架一至七层房屋及北面连跨车间南北半跨十二间、12米的东西房屋，以及靖江煌都大酒店有限公司现有的所有设施、设备。乙方对上述房屋、装潢、实施、设备及营业执照等等已有充分了解。

2、承包期限

自________年_____月_____日起至________年_____月_____日止，合约承包经营时间为肆年。

3、承包金及交付的时间、方式

承包金每半年付一半，先付后用，以现金或者汇款的方式支付。

为表示合作诚意乙方第一年的承包金于本合同签订时一次支付，以后每一年的承包金于当年的3月1日前和当年的`9月1日前付清（分二次）。

明细：________年_____月_____日——________年_____月_____日为1万元人民币，合同签订后即付第一年的承包金（壹佰贰拾万元整）；

________年_____月_____日——________年_____月_____日为1万元人民币（壹佰贰拾万元整）；

________年_____月_____日——________年_____月_____日为1万元人民币（壹佰贰拾万元整）；

________年_____月_____日——__________年____月____日为1万元人民币（壹佰贰拾万元整）。

如乙方拖欠达一月承包金，乙方即构成违约。甲方有权终止承包合同，并有权收回自己经营。在甲方终止合同前，乙方仍应交纳承包金，并承担拖延期间的利息，按银行同期贷款利率双倍计算；在甲方终止合同后，乙方还应承担违约金，违约金数额为未到期承包款的10%。

4、乙方必须依法经营，承担在经营过程中所有需支出的水、电费、税，甲方不承担任何费用。

5、________年_____月_____日前甲方与供应商及装修设备单位等的所有债权债务与乙方无关，并与所有往来单位及个人自行解决，不得影响酒店运营；________年_____月_____日后的四年中乙方经营期间所有债权债务与甲方无关。甲方原有员工由甲方负责处理，乙方承包后，由乙方自行聘请员工，并签订劳动合同。

6、甲方允许乙方在不影响房屋结构的情况下对饭店、客房、会议室进行装修，如造成房屋损坏，造成后果由乙方承担所有损失。合同期满，该装修无偿归甲方所有。但乙方投资的大型设备和动产归乙方所有，乙方有处置权力。

7、未经甲方同意，乙方不得转承包饭店。甲方同意转租的，转租合同终止期不得超过原承包合同期限，因第三经营人造成损失的，乙方应当赔偿甲方损失，视情况商磋确定。

8、违约责任：乙方承包四年（即________年_____月_____日至________年__ ……此处隐藏12859个字……后每年9月1日前乙方将下年承包费支付给甲方。

四、承包期限：20xx年9月1日至20xx年8月31日止，承包期限为十年，承包期限满前，若甲乙双方同意合同可延续。

五、承包事项：

1.在本协议的有效期内，甲方将下列事项全权交与乙方自主经营管理：

（1）在酒店经营期间内进行的各项工作。

（2）酒店的管理制度及人事、财务权。

2.在本协议有效期内。甲方有义务为乙方提供经营便利和必要的帮助。乙方也有义务在经营和管理中注意社会影响，树立酒店品牌，使之成为具有竞争能力的、高水平的`酒店。

3.承包期限为十年，在承包期限内，承包人在权限内自主经营，甲方不得干涉乙方的经营。

六、甲方的权利和义务

1.乙方如需对酒店的改建、改造及更新方案。必须经过甲方同意。

2.对于酒店经营所需的供水、电力、通讯、排水、采暖、燃气等各种设备，各种人为因素损坏、自然磨损需维修更改的，费用由乙方承担。

3.甲方向乙方移交各种物品及清单。

七、乙方的权利和义务

1.与甲方建立友好的合作关系，把酒店管理成为具有或相当于准三星级酒店的水准。

2.必须遵守国家和地方政府的法律规定，依法对酒店进行经营管理。

甲方签名：__________

乙方签名：__________

_____年__月__日

聘用单位（以下简称甲方）：

法定代表人：

身份证号码：_____

受聘承包厨房者（以下简称乙方）：

身份证号码：

经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。

一、基本情况：

1、甲方聘请乙方为厨师长，将座落于酒楼的厨房承包给乙方。

2、聘用承包期为：从____年。

3、甲方厨房的总承包费（基本工资）为人民币____元（￥），厨房人员总编制为8人。（详见附件：经双方确认的《厨房人员编制及工资方案》）。

二、甲方的权利和义务：

1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的生活待遇。

2、甲方需为乙方提供一日三餐饮食、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需费用由甲方承担，不纳入乙方厨师工资。甲方负责乙方所有人员健康证的办理，但在甲方公司工作不满一年的乙方人员的健康证办理费由乙方承担。

3、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利。甲方如对乙方人员的安排以及烹调技术有所异议，应及时向乙方提出，经双方协商后，确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进，达到双方满意。

4、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体参照公司的规章制度）。

5、甲方应积极支持乙方参加各类有利于酒店声誉的社会活动，如烹饪比赛,主办美食节等等，并负责相关费用（届时双方可具体协商），所获荣誉的所有权归甲方所有。

三、乙方的权利和义务：

1、乙方组织安排有一定技术级别和熟练操作技能的厨师担任厨房内各技术岗位工作，并负担相关人员的工资。

2、乙方不得无故克扣和少发厨房人员的工资，如有员工因此而投诉则将追究乙方的责任，并足额补齐。

3、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方；乙方保证厨房内工作人员的储备，在保证酒店正常运作的情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员的休息、请假等事宜。

4、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、节约成本要求、人为浪费要求、设备设施保管的要求（具体参照公司的规章制度）。

5、在承包期间，乙方厨师需勤劳认真做事，既要保证菜肴质量，又要准确掌握控制毛利率，并且不断推陈出新，保证每月至少推出20道新菜肴（新的.菜肴需要是以前没有或季节性的菜肴），力求做到让客人满意、令客人“百吃不厌”，尽心尽力为甲方的发展创造经济效益。

6、乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害公司利益之事，否则后果自负。

7、乙方所有人员在厨房工作期间，如在正当操作情况下出现的受伤等安全事故视为公伤并由甲方负责参照相关法律法规处理。如由于违章操作所发生的伤亡事故由乙方自行承担，对甲方酒店财产造成损坏的，应由乙方照价赔偿。

8、乙方在甲方餐厅用餐享受八折优惠并有签单的权利在发工资时甲方可在工资中扣除。

9、在承包期间，乙方须服从和全力配合甲方店总的各方面工作安排，按质按量完成公司规定的经营指标任务和内部管理目标。

10、乙方人员的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

甲方：

乙方：

甲、乙双方经协商，就乙方承包甲方的_________大酒店的有关事宜形成决议如下：

一、承包期限

________年，自________ 年________月________日至________年________月________日。

二、承包形式

为上交利润包干。即乙方不论盈亏，每年上交甲方_____万元。每年支付两次，支付时间为_______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________ %。

三、债权债务的处理

承包前的债权债务由甲方享有和承担，承包期间形成的债权债务由乙方享有和承担。

四、本协议签订后

日内，甲、乙双方共同对移交给乙方的_________大酒店的财产进行清点、确认。

五、承包期内

1.甲方有权监督乙方依法经营、照章纳税;

2.乙方应以一个善意管理人的'义务使用甲方移交给乙方的财产，承包期满，流动资产损坏、短少的，乙方应予补齐或折价赔偿;固定资产因非正常使用造成毁坏的，乙方也应予以赔偿;

3.承包期间，乙方不得以_________大酒店名义对外借款和担保。

六、违约责任

乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有权收取违约部分总额万分之四的违约金，并有权解除合同。

七、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日